С целью профилактики пищевых отравлений, исключения рисков возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний и в целом обеспечения санитарного- эпидемиологического благополучия детского населения Воронежской области Управлением Роспотребнадзора по Воронежской области проведено 78 проверок в плановом и внеплановом порядке юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по формированию, поставке и реализации сладких подарочных наборов: 25 проверок на предприятиях общественного питания и кондитерской фабрики; 53 проверки на объектах торговли и базах формирования.
При надзорных мероприятиях по контролю за сладкими новогодними подарками специалистами пристальное внимание уделено недопущению:
- при комплектовании продуктовых новогодних подарков использования недоброкачественных продуктов питания, с истекшим сроком годности или срок годности которых истекает в ближайшее время,
- запрещенных и не рекомендованных продуктов в питании детей и подростков;
- продуктов питания, не имеющих маркировки;
- без документов, подтверждающих качество и безопасность отдельных продуктов, составляющих подарок либо подарка в целом;
условия хранения скомплектованных подарков без соблюдения температурного и влажностного режима, а так же доступности для грызунов и насекомых;
- при комплектации новогодних подарков игрушками без документов, подтверждающих их безопасность.
В ходе проведения мероприятий по надзору проведён отбор проб и исследованы на санитарно-химические, микробиологические, токсикологические показатели и на соответствие маркировки:
- образцов новогодних сладких подарков 208 проб,
- упаковочной тары- 15, и других видов товаров. Все исследованные пробы соответствовали гигиеническим нормативам.
Из проверенных - 68% объектах выявлены нарушения санитарного законодательства и требований технических регламентов таможенного союза: в маркировке продукции, в отсутствие сопроводительной документации и ярлыков (этикеток и листков вкладышей); нарушения при оформлении ценников; реализация товаров без достоверной информации о производителе, стране происхождения, основных потребительских свойствах товара; несоблюдение условий хранения пищевых продуктов.
Реализация Управлением Роспотребнадзора по Воронежской области полномочий по осуществлению федерального государственного санитарно- эпидемиологического надзора позволяет минимизировать риски возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний и обеспечить санитарно-эпидемиологическое благополучие детского населения в период новогодних мероприятий. Мероприятий по надзору в рамках проведения новогодних ёлок продолжаются.