В отношении организации общественного питания – кафе «Travel-cafe» ООО «АППЕТИТ» по адресу: г. Воронеж, ул. Мира, 1, проведена внеплановая проверка, основанием для которого послужило обращении гражданина. По результатам контрольно-надзорных мероприятий, установлены множественные нарушения санитарно-эпидемологического законодательства, а именно: объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды; для обработки столовой посуды отсутствует трехсекционная моечная ванна; моечные ванны не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения, отверстия вентиляционных систем (вытяжные зонты) не закрыты мелкоячеистой полимерной сеткой, напольное покрытие помещения для приготовления пищи представлено частично окрашенной бетонной стяжкой; настенное покрытие в туалете для персонала отсутствует; канализационный стояк бытовой канализации из верхних этажей жилого дома, в котором расположена организации общественного питания, проходит через складское помещении, используемое для храние пищевой продукции, стены складских помещений не окрашены влагостойкими красками для внутренней отделки на высоту не менее 1,7 м, а также иные текущие нарушения.
В связи с выявленными нарушениями, должностным лицом Управления материалы по делу по ст. 6.6 КоАП РФ направлены в Центральный районный суд г. Воронежа для рассмотрения по подведомственности, вынесено решение об административном приостановлении деятельности организации общественного питания кафе «Travel-cafe» ООО «АППЕТИТ» по адресу: г. Воронеж, ул. Мира, 1 на срок 10 суток. Постановление подлежит немедленному исполнению.